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速冻蔬菜深加工成套设备适用于蔬菜速冻加工中的除杂、修检、初洗、切割后的原料精洗、漂烫(杀青)、冷却。用于叶菜、新鲜蔬菜、根茎去皮蔬菜的加工处理。产品支持定做设计!
蔬菜漂烫杀青冷却设备
一、蔬菜漂烫机适用范围:
蔬菜漂烫机主要适用于根茎类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼等产品的漂烫。同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化,以及蔬菜类、海带、菌类等的杀青。
漂烫机工作原理:
漂烫机是结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集杀青、冷却于一体的设备,温度可在98°内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,减省了人工环节,提高了产能,节约了成本。
蔬菜漂烫机有蒸煮机,冷却机、沥水机等组成。蔬菜漂烫设备整机采用SUS304不锈钢制作,漂汤温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。
蔬菜漂烫机配有控制系统,操作及保养维修方便不易潮湿。该系列设备可根据用户的实际产品生产需要进行设计,也可以根据用户的实际产能要求制作具体尺寸型号规格。
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