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香菜冷冻干燥设备机器荠菜冻干机生产厂家
诸城市利众机械有限公司生产定制:冻干机、冷冻干燥设备、脱水烘干系列、清洗风干流水线、蒸煮漂烫系列、杀菌成套设备、真空包装系列等食品加工生产线设备。
主营产品:
冻干机,冷冻干燥设备,低温冷冻干燥机,真空冻干机,果蔬清洗机,食品烘干机,巴氏杀菌机,干燥浓缩机械,油炸机械,包装机械,滚揉机,气泡清洗机,果汁压榨机,果蔬脆加工流水线设备,果脯加工流水线设备,输送机系列,真空干燥浓缩机,全自动风干机,全自动油水混合油炸机,休闲食品生产流水线设备
冻干机的特点:
* 许多热敏性的物质不会发生变性或失活。
* 在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小。
* 在冻干过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。
* 由于在冰冻的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。
* 干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而*,几乎立即恢复原来的性状。
* 由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。
* 干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。
* 避免了一般干燥方法中因物料内部水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。
* 因物料处于冰冻状态,温度很低,所以供热的热源温度要求不高,采用常温或温度不高的加热器即可满足要求。如果冷冻室和干燥室分开时,干燥室不需绝热,不会有很多的热损失,故热能的利用很经济。
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冻干技术可加工任何食品,大致分类如下:
蔬菜类:如蘑菇、芦笋、芹菜、辣椒、白葱、蒜片、姜、胡萝卜、菜花、荷兰豆、卷心菜等。
水果类:榴莲、荔枝、龙眼、香蕉、桔子、草莓、水蜜桃、苹果、梨等。
食用菌类:金针菇、茶树菇、香菇、滑子菇、猴头菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等。
鱼肉类:牛肉、猪肉、鱼、虾仁、火腿等。
方便面食品:碗仔面、盒装便餐、婴儿食品、旅游食品、老年食品、宇航食品等。
速食汤类:燕窝、银耳羹、蛋花汤、燕麦片等。
调味品类:汤料、果酱、调理料、香料等。
其他类:茶叶、速溶咖啡、中药材、动物胶原蛋白、人参、酶素、血清、菌种、生物制品等。