大肠杆菌检测系统是霍尔德科技生产的一款检测仪器，可检测食品中的菌落总数含量。仪器是基于意大利罗马大学的前端MBS法检测技术，集快速培养和高灵敏度创新检测方法于一体，大大缩短了检测的时间。

　　微生物检测MBS法是以试剂瓶中氧化还原染剂为初始介质来测量氧化还原状态。当微生物存在时，检测试剂瓶的氧化还原状态会被改变，从而使氧化还原染剂发生颜色变化。

　　微生物检测MBS法颜色变化所需时间与样本中微生物含量成反比，即微生物含量越多，变色所需时间越短；微生物含量越少，颜色变化需要的时间越长。如果目标微生物不存在，则试剂不会有颜色改变现象。

　　仪器的使用让复杂的微生物检测变得简单易行，操作简便，无需任何前处理，全密闭检测系统安全无害，广泛适用于食药系统、食品企业、日化产品制造业、医疗卫生、医药研究制造业、环保以及餐饮服务企业。

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