随着社会的发展，生活节奏的加快，越来越多的行业已经向更高的效率发展，像一些用到去皮清洗机的食品厂、饭店、海产品加工厂及大型的商业美食，净菜加工等等已经逐渐的从人工清洗去皮向自动化机械发展，毛辊去皮清洗机可连续出料也可间歇出料，操作方便，能耗低，干净卫生、效率高，是理想的食品加工设备。

草鱼去鳞清洗机结构特征：

1.本机主要由电机、机架、毛刷辊、传动系统及水管组合等部件组成。

2.采用优质轴承，提高了产品的寿命，可连续清洗，操作简单。

3.该机接触食品的各零件均采用符合食品卫生要求的材料制作，长期作业防锈、不蚀、无毒、无害。

4.清洗毛辊为经特殊工艺处理的尼龙轧制材料，脱皮为加硬材料(硬毛辊或者砂辊等）,耐用、耐磨、性能好。

5.工作原理：在原料放入该机后，毛刷辊旋转刷洗原料并使其不断翻转，同时排水管不断喷淋，把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉，直到洗净为止，打开出料门进行出料。

6.传动原理：本机传动系统采用了皮带、链轮等传动形式，操作方便，能耗低，效率高。

7.全机采用不锈钢材质，旋转出料，不锈蚀、清洁卫生。也可在机器底部加装废料收集盘（客户自行选配），防止污水皮屑等污染地面。

草鱼去鳞清洗机主要用于贝壳类、根茎类果蔬的清洗去杂，例如：蛤蜊、扇贝、海虹、海螺等的贝类海产品的清洗，土豆、芋头、花生、南瓜、红薯、山药、魔芋、生姜、圆葱、萝卜、苹果、橘子、猕猴桃等的根茎类果蔬的清洗，工作原理是利用毛辊的转动，物料间的相互摩擦，来去掉附着在被清洗物上的泥土、杂质，用毛辊丝较硬的毛辊可直接将土豆、芋头等需要去皮工艺的物料进行去皮，利用喷淋式水流冲击清洗，*清除杂质。