佳梁全自动变频牛肉斩肉机 白菜斩拌设备特点：

采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zuiwei合理。 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到zuijia的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，zuidachengdu的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

佳梁全自动变频牛肉斩肉机 白菜斩拌设备是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料。是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机器。根据不同用户的需求，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型、40型、80型、125型。操作简单，安全可靠。采用guoji开元电机，专用斩拌刀及变频器，整机采用不锈钢304材质制成。

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。