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猪牛羊肉绞肉机绞肉机特点:绞肉机是肉制品生产行业中使用范围较广的一种肉食加工设备。它能将-18的冻肉冻盘直接绞成颗粒状,它依靠螺旋杆将料斗中的原料肉推到预切切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与铰刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的不同肉馅。
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工作时,先开机后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转,把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小,但旋转轴的直径后面比前面大,这样对物料产生了一定的挤压力,这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
用于午餐肉罐头生产时,肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞,以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。格板有几种不同规格的孔眼,通常粗绞用之直径为8-10毫米、细绞用直径3-5毫米的孔眼。粗绞与细绞的格板,其厚度都为10-12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大,排料较易,故螺旋供料器的转速可比细绞时快些,但zui大不超过400转/分。一般在200-400转/分。因为格板上的孔眼总面积一定,即排料量一定,当供料螺旋转速太快时,使物料在切刀附近堵塞,造成负荷突然增加,对电动机有不良的影响。
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绞刀刃口是顺着切刀转学安装的。绞刀用工具钢制造,刀口要求锋利,使用一个时期后,刀口变钝,此时应调换新刀片或重新修磨,否则将影响切割效率,甚至使有些物料不是切碎后排出,而是由挤压、磨碎后成浆状排出,直接影响成品质量,据有些厂的研究,午餐肉罐头脂肪严重析出的质量事故,往往与此原因有关。装配或调换绞刀后,一定要把紧固螺母旋紧,才能保证格板不动,否则因格板移动和绞刀转动之间产生相对运动,也会引起对物料磨浆的作用。绞刀必须与格板紧密贴和,不然会影响切割效率。螺旋供料器在机壁里旋转,要防止螺旋外表与机壁相碰,若稍相碰,马上损坏机器。但它们的间隙又不能过大,过大会影响送料效率和挤压力,甚至使物料从间隙处倒流,因此这部分零部件的加工和安装的要求较高。
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售后服务:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、*
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员zui快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
诸城市鑫富机械有限公司,是从事生产高低温杀菌设备、夹层锅的骨干企业:具有雄厚的开发、设计制造能力。产品主要有:各种型号的电脑全自动双层热水循环式杀菌锅、全自动脉冲顶喷、侧喷式杀菌锅、全自动热水喷淋式杀菌锅、电器半自动杀菌锅、电汽两用杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、粽子蒸煮锅、低温巴氏杀菌流水线、全自动电加热油炸机、燃煤式油炸机、燃气式油炸机、蔬菜水果清洗机、洗鱼机、强流风干机、三层烘干机、滚筒洗袋机、周转筐清洗机、猪头烧毛机、熬汤锅、熬糖锅等二十几大系列,三百多种规格的产品,能满足外资企业、合资企业及各大中小型企业的需求,产品主要适用于各种肉制品包装、奶制品、罐头制品、豆制品、饮料制品和蛋制品新鲜蔬菜、水果的杀菌、清洗、风干等。本公司所生产的产品可根据用户要求制作各种食品用流水线。