肉馅斩拌机
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肉馅斩拌机

ZB20肉馅斩拌机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2021-07-13 21:18:59
338
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诸城市鑫富机械有限公司

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产品简介

肉馅斩拌机 利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,*,辅料一起搅拌均匀。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。

详细介绍

ZB20斩拌机参数:

型号

ZB20

生产能力kg/锅)

15

功率(kw)

4.1

斩刀数量(片)

3

斩刀转数(rpm)

1480/2960

斩锅转速(rpm)

9

主机尺寸(mm)

780×600×850

总重量(kg)

600

传动方式

双速

肉馅斩拌机功能

    由斩锅、刀轴、机架及电控系统四部分组成,采用防水电脑作为控制器,使用起来安全可靠。在产品螺旋式运动工作的同时,生产原料可以被刀组高速搅拌和切碎,将肉块和碎肉还有脂肪、水果蔬菜等主料切制成       主要用于食品加工如肉丸加工、肠类加工等,也可以用于果蔬的切碎加工等。其次,该斩拌机还可以将主料和辅料搅拌成均匀的乳化物,使斩切和搅拌以及乳化所有工作程序一次完成,不仅增强了肠类制品的细密度、弹性,还大大提高了制品的出品率还有产品质量。该产品内外材质包装全部采用优质不锈钢,耐腐蚀、易清理,*符合食品卫生要求,是值得广大客户信赖的优质品牌.它的斩切作用是十分强大的,能够将肉及辅料快速的斩切成肉馅或者肉泥,像是*、水一类的辅料也能同时加入进行均匀的斩拌。

肉馅斩拌机

    全自动斩拌机的斩刀选用的是进口材料经过特殊工艺加工成的,斩锅则是全不锈钢材质制作,能够防溢锅沿,防止渗料、溢料。电器部分采用了防水设计,密封性好,清洗方便,斩锅部分为双速运行,与斩刀速度配合无间,斩拌时间短,物料升温慢。同时设备出厂还配有出料器,出料方便、干净。斩拌后的肉体蛋白质分解为水溶性蛋白,更容易被人体吸收,添加的淀粉等也能与肉体蛋白质互为溶合,zui终得到的产品肉质鲜嫩、口感好,成品出率也高。

注意事项:

 1、用户在使用中,要严禁将硬性物品放在机器的周围,以免金属器具掉入锅内,造成道具的损坏,影响机器的正常工作,造成危险。

   2、在工作时,如果遇到杂物进入机器内部,一定不能把手直接伸进到锅内,以免损伤手。这时,用户可以先关闭机器的开关,待机器停止*后,再进行处理。

   3、在设备的上面,不要放任何物品,以免这些物品掉入锅中,影响产品的质量和造成险情。

   4、在机器启动后,工作人员要规范操作电盘,注意防水,避免发生短路,造成电流外漏,发生漏电和电器损坏的等问题。

   5、如果工作过程中,需要将高速刀转至低速刀时,工作人员一定要先按停刀按钮,3秒后,再次启动,以免直接的转换,造成电机的损坏。 

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