该款泡菜真空包装机就是根据泡菜的特点研发设计生产的包装机械。

产品用途：
泡菜真空包装机可以对酱菜、泡菜、海带丝、咸菜丝、腌菜、酸菜等等进行真空包装。

设备亮点：
该款泡菜真空包装机只须按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口。印字、冷却、排气的过程。经过包装后的产品防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、可保质、保鲜而延长产品的储存限期。

泡菜真空包装机操作方法：
A:把侧面的盖板打开，将随机配送的真空泵油加入真空内，加到观察玻璃孔2/3处；
B:接通电源，蓝色电源线为地线，打开电源开关,根据真空包装的要求设定真空时间；
C:根据真空袋的材质来设定封口温度和封口时间；
D:放置产品到封口条上；
E:压下真空盖开始抽真空；
F:当达到一定真空度后,进入封口程序；
G:封口结束后进入冷却状态，然后放气，包装完成；

款泡菜真空包装机参数：

生活小常识：
泡菜做法：
1.将要泡的菜洗净风干。切成大块或条（不要太小）。
2．将清水烧开，为什么不能有生水呢？道理很简单，自来水（生水）含有杂菌，而且里面的氯气会杀死泡菜菌。 [4]放入适量盐(每1公斤水约80克盐)放在旁边备用。
3．起坛水：用以前的泡菜坛子里的“母水”，或者可以向家里已有泡菜坛子的朋友要一些，放在新鲜坛水里，会有更好的味道，里面有大量的乳酸菌。如果找不到就只好自己重新制作了。将已经冷却的清水倒入母水之中。

4．加入佐料，花椒，茴香，白酒，坛水就制成了。
5．将准备好的蔬菜入坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处。
6．泡菜放的地方注意阴凉，注意保持坛口始终有水以保证坛中不进空气和细菌。如发现坛中有生花的现象，加入少许白酒即可。
7．泡辣椒和青菜的时候可以用很少的母水，放入辣椒，再放入盐，一层辣椒一层盐，卤水不必淹过泡菜。