面食作为我们的主食为我们的活动提供着能量，而且是我们大部分的能量来源，因此面食的摄入还是比较重要的。那么，作为一个美食比较丰富的地区，我们的面食种类是比较多的，而制作面食很重要的一个步骤应该就是和面了。而且这个过程相对来说可能比较费时间，尤其是当您制作的面食需要的面的质地是比较硬的时候。那么这个时候我们和面就比较费力费时

间了，这个时候我们就要采购适合我们使用的和面机了。

  那么我们怎么选择适合家里使用的设备呢？接下来，就跟随小编的脚步一起来了解一下吧！

  根据样式的不同可分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。立式和面机具有密封性能好，无跑、冒、滴漏现象，清洗方便。卧式抽空空气之后的状态下拌和出的面团，表面松散，内部均匀，面团面筋值较高，弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结，口感光滑。

  根据质量选购。我们在选购设备的时时选择那些正规厂家生产的产品， 这不仅对于质量有所保障，对于以后的售后服务也是一个保障。

  还有就是根据使用场所的不同可分为家用、大型电动。两者之间的区别就是和面的速度不相同。家用和面机速度较小，适合家庭、面包店等场所使用。而大型电动的就适用于酒店、面食工厂等场所。

   该设备是用于设备和面。它取代了手动和面，提高了工作效率，广泛适用于各机关，企事业单位食堂和食品加工等。目前，市场面临着许多类型，不同品牌，价格也不同，我们的购买带来了相应的难度。通过以上的了解，大家应该对于怎样选择有了相应的了解，如果说您在采购方面还有什么不懂的问题的话，也欢迎您咨询我们！