小型实验用食品杀菌釜
小型实验用食品杀菌釜
是实验室及产量较小或开发新产品的食品商的优选。制定新产品的杀菌公式，模拟实际生产中的设备环境，为批量化生产测试F0值，制作产品杀菌公式，减少成品在实验中的损耗，以及提高批量化生产中的成品率。
用途较为广泛,主要应用在食品,医药,饮料,化工等行业,是食品加工企业,研究所和大专院校开发新产品或进行杀菌工艺技术储备所必需的设备.
分为蒸汽、电加热两种方式。
1、把蒸汽、水浴、喷淋、旋转等复杂的杀菌方式组合在一起；
2、蒸汽杀菌利用蒸汽直接加热产品，凉水直接降温；
3、水浴杀菌，产品*浸泡在水中，利用水作为介质加热产品，凉水直接降温；
4、喷淋杀菌，用少量的杀菌工艺水，通过喷嘴雾化来加热产品，热交换器间接降温；
5、独立的旋转功能，可以配合不同的杀菌工艺，完成复杂的杀菌要求；
6、独立的手动操作面板，方便手动与应急处理。
设备优点：
1、实验室新产品研发，制定新产品的杀菌工艺，满足小批量生产和实验的要求；
2、模拟实际生产的杀菌环境，多种杀菌工艺切换与参数设定，方便找出客户的杀菌工艺；
3、企业、教学、科研实验釜，加热方式多元化（蒸汽、电、电汽两用）；
4、含带F值功能，既可以测试产品F值，又可以控制F0值，制作产品杀菌公式；
5、杀菌效果直观、可控、无偏差；
6、自动化程控精度高，全程温度、压力实时监测；
7、加热形式可分为蒸汽直接加热、间接和电加热；
8、杀菌形式可分为：喷淋式、水浸式、蒸汽式；
9、杀菌状态可分为：静止式、旋转式。
