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设备简介：
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平衡、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
实验型滚揉机每次装料20kg.
技术参数：
容积（L） | 生产能力（kg/次） | 功率（KW） | 转速（r/min） | 外形尺寸（mm） | 质量（kg） |
60 | 20 | 0.95 | 16 | 829×400×782 | ≈120
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