不锈钢滚揉机适用于鸡腿鸭脖鸡爪等食品的滚揉腌制入味，同时也适用于中小型企业对馅料如火腿肠，香肠、松花肠以及各种馅料的滚揉入味，在嫩化入味的同时也提高馅料的出品量。

不锈钢滚揉机可得到以下效果：

1、使腌渍液在原料肉中被均匀吸收。

2、增强肉的结合力，提高了肉的弹性，增加了保水性，提高出品率。

3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口，提高产品的断面效果。

4、提高产品的柔嫩性、保持肉制品组织结构稳定。

设备优点：
使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一、提高了肉制品的保质期、提高了出成品率、提高了工作效率、节约了工作时间减轻了劳动程度
               
使用可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力，提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定

设备功能：
自由设定工作时间、自由设定滚揉、间歇时间、自由设定真空度、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料