水产类鱼干烘干机

 在腌腊鱼的传统干燥方法，光干制和热风干制是zui主要和的干燥方法。光干燥法存在卫生条件差，天气阴晴不定等不可预测性大和生产的连续性差等弊端；会降低腌腊鱼产品品质(复水性低、表面硬化开裂、过度收缩和颜色变化等)。为了能zui大程度的保持物质原有的理化性质，干燥质量好，空气能腊鱼干燥、真空冷冻干燥技术、微波真空干燥技术和冷冻与微波真空联合干燥技术已经应用到水产品加工，其中以空气能鱼类烘干机zui为节能，用于腊鱼干燥，鱼块不变色，外形好，干净卫生、设备全自动运行，无需要人员看守等特点，受到广大食品加工企业的认可。

水产类鱼干烘干机

腊鱼和腊肠都是湖南省传统的汉族名吃，以腊鱼为甚。腊鱼属于湘菜系。色泽金黄，具有肉质坚实、咸淡相宜、清香特殊、易于保藏，为湖南人们所喜食的一种传统水产加工品，每到冬季，许多家庭都有熏制腊鱼的习惯。熏制腊鱼一般选用鲤鱼、青鱼、草鱼等鲜鱼作为原料、依鲜鱼的大小和剖割方法不同，可分为腊块、腊皮、腊刀鱼三种。每100公斤鲜鱼用盐8～11公斤进行腌渍，腌6～8天出缸(盆)，晒至体表没有水分时，再用微火熏烟6～8小时，熏烟时要控制烟量和温度，并每隔2小时翻动一次，使鱼体充分均匀受到烟熏，以提高鱼品质量。上面所说的是传统的做法。现在市场需求较大，人们一般配合新型的鱼类烘干机来烘制腊鱼来满足日益增长的市场需求。

​关于鱼类烘干机的优点见如下： 

    1、鱼类烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。 
    2、采用双效除湿技术的中间换热除温除湿，大大提高除湿性能比，节能效果明显。 
    3、突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。 
    4、*的排风热回收设计：减少排放热量损失，综合节能性更好； 
    5、*的新风预除湿功能可保证进新风干燥，适合严格的干燥工艺； 
    6、高温腊鱼烘干机是一种环保节能型烘干设备，在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火产生，可以根据烘干物料特性调制温度湿度，智能化程度高。
    7、烘干过程无需要专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果，机组在常温常压下运行，zui大特点体现在节能方面，其节能量比电热管红外微波等节能50%以上，比烧油节能40%，比烧煤节能20%--30%，并且在烘干过程中机组会产生冷风，将冷风直接排入工作车间可提高室温度。 热泵鱼类烘干机还可以用于比目鱼、鲅鱼、鱼肚花胶、墨鱼、鱿鱼、鱿鱼丝、濑尿虾干、鲤鱼、腊草鱼、风干鱼、春只鱼、三文鱼、鳗鱼、秋刀鱼、红衫鱼、鲍鱼、大小黄鱼、巴浪鱼、白帆鱼、红鱼、公干鱼、紫鱼干、带鱼、白菇鱼、黄鱼干、淡菜仔、贝类、泥鳅、扇贝、虾米、凤尾鱼、虾皮、虾仁、对虾、鱼块、鱼干、虾干、银鱼、烤虾、烤鱼片、乌头鱼干、沙丁鱼、海燕鱼、章鱼、柴鱼、鳀鱼、海蜓鱼等海产烘干。

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