以前开饭馆会招不少的学徒，为什么呢？这些学徒可以说是饭馆的免费劳动力，像什么杂活都是这些学徒来看，干一段时间之后，就会让这些学徒练刀功来切菜。但是现在为什么饭馆里的学徒越来越少了呢？那是因为厨房也进行了机械化的革命，出现了许多种机器，可以代替人来工作，就像多功能切菜机的出现就给厨房带来了极大的好处。

    好处一：整齐划一。机器切出来的菜，非常的整齐，外观非常的漂亮，不像人切出来的，如果刀功不好的话，卖相真的是与机器切出来的没法比的。

    好处二：效率高。机器的效率是非常高的，机器一开，真的是马力全开，可以供得上好多厨师的用菜量，可以说大大的提高了上菜的速度。

    好处三：卫生。机器在切菜的过程中，与外界的接触非常少，所以减少了被污染的机会，保证了卫生。

    好处四：降低人工成本。有了多功能切菜机可以大大的降低人工成本，与机器比起来，人工真的是相当的贵，不仅需要给其开工资，还要管吃，还需要为其入保险等等一系列的支出，而机器除了购买时的投入之外，平常就是一些保养费用，也不会很高。

    可见一个饭馆不论大小，多功能切菜机那都是不能缺少的一款设备，为了饭馆的长远发展，一定不能缺少了这款机器。相信知道了这款设备的优点，对其认可的人也会增多的。