肉类高速斩拌机厂家介绍

1、 工作效率高，卫生无污染，结构合理，操作简单，实用范围广。可对肉类，果蔬类，海产品及调味品，进行深加工（如糜状，块状），是肉类加工生产中一个关键设备。它不仅能够将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其他原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热料，保持馅料的天然色泽，弹性、出品率和产品保质期。

2、刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*组合，使斩切产品细度好、*、升温小、斩拌机时间段，特别是由于乳化处理，使肠类产品的系密度与弹性大大增强，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

肉类高速斩拌机厂家特点

1、 广泛应用于肉类、蔬菜，坚果，海产品及调味品等。

2、转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。

3、关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。

4、*选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可以选配进口*。

5、主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。

参数