家禽屠宰流水线操作流程：毛鸡上挂→水浴式麻电→刺杀→沥血→烫毛→脱毛→人工清理→小毛鸡毛水冲入鸡毛收集间→割爪→转挂→开膛→掏内脏→割头→胴体清洗→预冷→胴体沥干→内脏入内脏加工间处理→胴体上挂→分割→分拣→整理称重包装→装盘→速冻→装箱→冷藏→销售。家禽屠宰流水线的特征：1.整合生产工艺，可在流水线上布置多种工位，满足生产需求；2.可扩展性高，可根据工厂需求，设计符合产品生产需求的流水线；3.节约工厂生产成本，可一定程度上节约生产工人数量，实现一定程度的自动化生产，前期投入不大，回报 率高；家禽屠宰流水线技术要求:1.鸡鸭鹅屠宰生产线可实现多种家禽共用一条生产线进行宰杀，充分利用设备资源进行多种禽体的屠宰加工，有效避免重复增加屠宰设备，节约资金。2.该屠宰加工设备自动化程度高，性能稳定，操作安全便捷，使用周期长。3.采用不锈钢T型轨道，行走小轮采用尼龙材质制作。对电击晕、宰杀、沥血、剥皮、净膛、切爪、清洗、预冷、分割、包装等工序实现全程流水线加工。4.适用于鸡鸭鹅类品种的批量宰杀，适合于:微型、小型、中型、大型家禽屠宰加工生产企业。5.可根据客户需求设计定制不同规格及产量的生产线，家禽宰杀时产量为:(100~7000)只均可，可任意选择制作不同宰杀量的生产线。6.整套设备价格根据客户要求的设备材质、型号、规格、数量、时产量等进行核算报价。