高温高压蒸煮粽子锅由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。无论什么馅料的粽子都离不开粽子高温蒸煮锅，以前我们煮粽子都是用大锅劈柴放在水里煮，这样不但浪费时间还浸泡在水里很长时间，失去了馅料的原来味道，对于粽子生产商来说，时间就是金钱，而我们公司生产的粽子锅则解决了很多客户的忧虑，利用盘管循环蒸汽加热或蒸汽直接加热，使锅内温度更均匀，蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出，可连续使用，节约了能源 。

高温高压蒸煮粽子锅分类：

1、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅

2、按形式分为：立式蒸煮锅。

设备特点：
1、粽子蒸煮锅的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3. 利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀
4. 蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出，可连续使用，节约了能源。
5. 锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
6. 锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位.联锁.互锁功能。
7. 锅门为充气密封，在锅上限水位安装视镜便于及时增补汤汁。
8. 多台设备共用一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本。
9. 粽子蒸煮锅电压为380V，锅内用的是盘管加热。
 

售后服务承诺：
1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供壹年的免费保修（含自然损坏零件费，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对维修产品只收取适当成本费，免收人工费。
3、为确保贵公司设备达到理想的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。