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36型高速制冷打浆机器，这款设备可用于肉丸、香肠、鱼糜制品打浆使用，这款设备采用7.5千瓦大功率电机，高速带动打浆刀切割物料，高速拍打，让肉类组织细胞破碎成浆、提高嫩化度，做出来的浆料细腻、有弹性。
设备机身采用不锈钢制造，打浆刀和打浆桶采用食品级材料加工，更加耐用，符合食品卫生要求；在原高速/慢速打浆机的基础上，将3P制冷压缩机嵌入打浆机内，解决了高速/慢速肉丸打浆过程中因拍打破碎等工序引起升温改变肉质难题，制冷效果好，在打浆前提前5分钟左右打开制冷系统即可。打浆桶容量大，一次可以加工30斤左右的浆料。
