真空和面机的优点
时间：2021-06-09 阅读：1231
1、真空和面机抽真空之后，面粉颗粒充分膨胀，吸水量多，同样的面粉可以多出5%-7%的面团。
2、真空和面机抽好真空之后，面团和出来什么样就是什么样，柔软、筋道，不粘皮。
3、尤其是在夏天，面团不会自然醒发。
4、真空和面机和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶莹剔透，是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子。
5、真空和面机具有自动出面功能，正反转功能，自动翻箱功能，用多少出多少。
时间：2021-06-09 阅读：1231