微波干燥是目前新的干燥方法，在微波加热烘干机的干燥操作过程中，烘干机的微波能量直接作用于介质分子，转化为热量，由于微波的穿透性，可以同时加热介质内部和外部，不需要热传导，因此加热速度非常快，对于含水量较低的食品，微波加热烘干机的干燥速度可以缩短数百倍。

同时，无论物体是什么形状，物体内外的介质都会同时加热，材料内外温差小，热量均匀，通常加热时不会出现内生外焦点，因此干燥质量可以大幅提高，经过多年的发展，都知道微波加热烘干机的效率高于其他干燥设备，可以通过穿透加热，使加热过程更加直接和简短。同时水蒸气的直接排放，也会大大提高了水蒸气的蒸发效果。

微波加热烘干机的干燥方法与传统干燥设备不同，热传导方向与水分扩散方向相同，它与传统干燥方式相比，现代微波加热烘干机不仅体现在节能上，微波干燥技术的研究起步较晚，与国外相比有一定的差异，虽然取得了很多成果，但微波干燥技术的应用研究领域很窄，大部分都停留在实验阶段或小规模生产阶段，与微波干燥技术相匹配的设备和仪器的开发有待加强。

此外，微波干燥在天然橡胶干燥中的应用理论研究取得了很大进展，但连续性和自动化仍存在许多需要解决的问题，微波干燥对橡胶分子结构性能的影响有待进一步研究，这些都是行业未来研究的重点，在微波加热烘干机的作用下，水可以很快吸收微波，将微波转化为热能，与其他物质分离时，达到干燥其他物质的目的。