Hochglanzpoliert

刀片由高级铬钼钢制成，在真空过程中硬化至洛氏硬度等级为56-57。
高度抛光的表面可实现防锈性和切削刃的耐用性。手工珩磨以获得完美的清晰度。

斯塔克·克林格（Starke Klinge）

基因型

弯曲而狭窄的刀片适合人体工学，手腕轻柔。重要的是，刀片的形状有利于图纸的切割。

PrimeLine 11

手柄向后敞开的形状使用户可以在所有拆卸工作中快速安全地进行切换。
柔软的手柄材料可保护关节并增强牢固的抓地力。结果，提高了员工的工作效率。

梅塞尔·米特·昆斯特斯托夫格里夫

塑料手柄适合与食物接触，并符合以下法律法规的要求（每个法律法规，包括所有的修正案，以及在发表本声明时的新版本）：
关于材料和法规的第（EC）1935/2004号法规用于与食品接触并废除指令80/590 / EWG和89/109 / EWG的物体（包括有源和智能食品接触材料和物体）–当前有效的版本。
2011年1月14日颁布的（EU）第10/2011号法规，涉及由塑料制成的旨在与食品接触的材料和物体。

阿勒·格里夫·奥塞尔·霍尔兹

这些刀可以用洗碗机清洗。但是，我们建议手动清洁以保护刀刃。