净菜加工清洗成套设备的工艺流程介绍如下：

分级挑选——气泡清洗——去杂清理——切菜——杀青——冷却——沥水风干——真空包装

1）分级挑选：把净菜坏的干的烂的杂物挑选出来，这一点用人工的方式操作，像菠菜、油菜、韭菜、白菜等这一类的要麻烦一些，因为摘除的部分多一点，像西红柿、西葫芦、黄瓜这一类会少一些，根据情况而定；

2）气泡清洗机：根据所清洗的蔬菜如果是叶菜类的可直接用翻浪式高压气泡清洗机清洗，如果是根茎类的蔬菜要先用毛辊清洗机清洗去皮，然后进气泡清洗机洗完后直接输送到下一步工序。

3）去杂整理机：清洗后的蔬菜进入到去杂整理机，将洗过的蔬菜进一步的拣选并整理，使清洗后的蔬菜规整的进入到下一步工序；

4）多功能切菜机：将整理好的蔬菜按要求利用切菜机分成片状、段状、丝状；

5）杀青机：将切好的蔬菜进行杀青，保持蔬菜的原色、香、味、型和营养成分的不易流失；

6）冷却机：将漂烫后的蔬菜迅速进入冷水槽降温，保持原本蔬菜的口感；

7）沥水风干机：冷却后的蔬菜利用离心式脱水机或振动筛和翻转风干机出掉蔬菜上面多余的水分；

8）真空包装机：根据蔬菜的种类不同，可选择真空包装或真空充氮包装。

包装完成后的蔬菜可直接销售或进入冷冻冷藏。