不锈钢无骨鸡爪拉伸膜真空包装机采用电脑可编程序控制器(PLC)控制,大容量输入、输出。伺服驱动系统，全部采用欧洲、中国台湾电器元件，整机装有保护装置，在主要涉及到操作者安全的部位装有防护罩。高可靠性真彩触摸式人机界面。人机界面中画面采用人性化设计，采用简体中文菜单显示，简单易懂，只要经过几分钟培训就能熟练的操作本界面。人机界面加PLC集中控制，基本上所有操作都能在触摸屏上完成(安装上、下膜除外)。该设备光电跟踪系统采用美国三色标传感器，能感应所有颜色并输出强烈的信号，确保使用彩膜，并使彩膜能够与底模成型区准确对正。伺服系统控制，高速高精度步进走速，并且采用中惯量伺服电机驱动系统，借用数控加工中心圆弧插补技术，选用动控制模块，可以任意调节伺服电机的运行速度。
不锈钢无骨鸡爪拉伸膜真空包装机无论横切刀的选择还是打码排数等只要在触摸屏上进行简单的调整即可电脑内置故障自动控制系统，出现故障时触摸屏和伺服放大器等能及时提示出现故障的原因并停车，整机带有多个自动报警自动显示。拉伸膜包装机整机采用模块化设计，可以根据客户对于产品的包装需求增加各种不同的功能。作为食品，生产日期是不可少的，这样就可以加装自动喷码功能实现对产品包装日期的喷印。
