腊肠真空包装机在食品行业中，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。品牌电器控制，自动加热，稳定可靠；配置优质真空泵，真空效果好、速率快、使用寿命长。
腊肠真空包装机是根据不同客户的要求专业订做的，也可根据包袋子的大小选择双封条或者四封条的真空包装机，双封条适用于大袋子产品的进行抽真空或者充氮气进行包装，四封条的真空包装机适用于小包装袋产品的进行充氮气或者抽真空包装，如鸭蛋，鸡爪等小产品。
真空包装机用于各种塑料复合薄膜或铝箔复合薄膜带，对各类生熟食品、果品。土特产品、药材、化学品、精密仪器、服装、五金产品、电子元器件等各种固体、粉状物体。液体进行真空(充气)包装。特别适合于较大个体物质的真空包装，它的封口长度是，是大包装和高产量机型。
真空包装机包装物品其特点有以下几个方面:一是排除了包装容器中的部分空气(氧气),能有效地防止产品腐败变质.二是采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能有效防止包装内物品的交换,即可避免减重、失味,又可防止二次污染.三是真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可提高杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂.
