腐竹统称为豆腐衣，在北方称油皮，华南地区名为腐竹，是名扬大江南北的大众美食。腐竹属于豆制品中的食品，被称为“素食*”，备受消费者的喜爱。腐竹由黄豆（大豆）精制而成，因而具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、脂肪、植物纤维，营养价值*，具有良好的健脑作用，还能预防老年痴呆症等，对人体非常有益，因此，腐竹在市场上十分。

这么好的美食，靠什么来供应庞大的市场呢？这就要归功于腐竹机了。用腐竹机加工腐竹不仅可以为他人造出精良的美食，还能为自己增添可观的财富。这里就有一位依靠制造腐竹创造财富事业的成功事例。

彭洪斌来自素有“腐竹之乡”之称的许昌河街乡，早年主要靠种植大豆为业，近几年大豆卖了个好价钱，他家里的小金库也日渐丰盈起来。他见当地不少乡亲靠制造腐竹赚到了大钱，彭洪斌心动不已，头脑机灵的他也想创业，做一个堂堂正正的老板。国家鼓励发展个体工商业，上有政策支持，加上当地原料充分，又有乡里乡亲的成功经验，他觉得信心很足。他开始思量，既然要做，就要有自己的优势，才能更有成功的把握。他富有远见地认为，优势的关键点就是设备要*，只有机器比别人的好，技术比别人的精，才能有竞争力。

在中心小学任教的表弟了解他的心愿后，悄悄的帮他上网搜索，根据网络查找和网友反馈，表弟十分坚定地告诉他，“去广州的穗华机械看看吧，这家公司规模大、实力强、设备精良、技术*，准没错！”彭洪斌接受表弟的建议，专程坐火车到广州，直奔位于中山大道491号的广东穗华机械设备公司销售总部。

在公司展厅，彭洪斌见到造工精良、款式新颖的腐竹机，还现场学习了腐竹制作、豆皮加工等生产工艺与技术。其后，彭洪斌心满意足地带着两台崭新的腐竹机，胸有成竹地坐上了返程的火车。

回到家乡，彭洪斌马不停蹄地筹办腐竹加工厂。先是租下了村里闲置的粮仓中的一部分作厂房，并聘请了几名工人。他把厂房分为三个部分，*车间用来生产腐竹，第二车间用来包装和分销，另外区域用作办公室，以便业务。

在当地人眼里，做腐竹，原料和成品的比例一般是2∶1。用穗华牌腐竹机，谁料一开机，1公斤的大豆竟能产出0.7公斤的腐竹。按此比例一算，产量比传统方法提高百分之二、三十，增产就等于增利。彭洪斌高兴不已，降低原料成本意味着提益，更意味着他能于他人，走一条高品质、率的致富路。

彭洪斌请大伙品尝过腐竹的味道后，他们更是赞不绝口，因为彭洪斌生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美，口感柔嫩。采购商获悉后，纷纷向彭洪斌订货，zui大的订单，足够彭洪斌加班加点生产二三个月。由于腐竹非常适合饭店、食堂以及家庭食用，人人爱吃，家家需要，永远不愁销路，因此彭洪斌实现开门红后更是踌躇满志。

除了发展腐竹生产，他同时利用豆渣等剩余料养猪，提高副加值增加额外收入。几度春秋，如今，彭洪斌用制作腐竹赚来的钱，盖起一栋三层高的新洋房，还买了一辆五菱之光小型面包车，成为当地人羡慕的致富新贵。彭洪斌没有小富即安，他还准备大干一场，到穗华机械多订购几台腐竹机，让事业锦上添花！