肠粉是源自广东的风味美食，因为市场销量大，许多店家供不应求，人们吃粉时常常要排队等候，因此又被戏称为“抢粉”。肠粉以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。在广东，肠粉是一种非常大众化的传统美食，它价廉、味美，老少咸宜，妇孺皆知，从酒店，到普通的食肆茶市，都有肠粉供应。

鲁俊峰是四川雅安人，多年前报考美术学院落考后，来珠海帮助姐夫打理干货生意。在人潮涌动的干货批发市场对面，细心的小伙子发现，有家肠粉店生意特别红火，尤其是每天清晨，客人像是约好了似的，纷纷来光顾这家小店。店里坐不下，还要临时在店门口增加五、六张餐桌供食客使用。鲁俊峰也被香味四溢的肠粉所吸引，他也去品尝这个有神奇魅力的南方美食。吃惯了麻辣口味的鲁俊峰，对拉肠粉也竟然“一见钟情”。拉肠粉入口爽滑，细嚼柔嫩，回味绵长。若是喜欢，还可以根据自己的口味添加辣椒油、五香粉，真是物美价廉的精品小吃。

自从*次吃到拉肠粉后，鲁俊峰就成了这家美食店的常客。每天早餐，几乎就来这里吃上一份拉肠粉。一来二往，和店里的老板以及厨房师傅就熟络起来。通过聊天才知道，做拉肠粉的罗师傅还是自己雅安的老乡。因为这个缘故，大家说话做事都变得格外的亲切和随意。鲁俊峰是个手脚勤快的人，碰到客人特别多的时候，他还帮着老板打打杂。时间长了，他和罗师傅这位四川老乡成了朋友。有时候下班了，相约一起去吃川菜。这样的工作和生活给了他很多的乐趣，身在异乡也变得不再孤单了。

积累了一些钱后，鲁俊峰产生了一个复制肠粉店的想法，他谋划将广式肠粉引进到自己的家乡去。要实现这一愿望，首先要解决技术问题，他和罗师傅商量，一起回家创业。鲁俊峰提议，有钱大家一起赚，请他做厨师，给他30%的股份。罗师傅认为,能回家乡自主创业，几乎是每个漂泊在外打工者的梦想，同时，他觉得鲁俊峰头脑灵活、为人诚恳、做事也很有主见，就爽快的答应了。

要制作肠粉，首先离不开生产肠粉的设备。为此，鲁俊峰专门上网搜索，并四处打探，经过一番努力，找到了久负盛名的穗华机械肠粉机。通过多方面比较，他发现，广东穗华机械设备有限公司生产的肠粉机，不仅设备*，技术精良，在技术培训、售后服务乃至创业指导等方面更是享誉全国。

说干就干！从珠海到广州只需一、二个小时的时间，鲁俊峰踌躇满志地来到位于广州市天河区的广东穗华机械设备公司销售部，令他意想不到的是，他原本只是打算购买两台抽屉式的拉肠粉机，却发现这里还摆放着技术升级的穗华牌拉肠粉多用机。这种新型设备，不仅可以生产拉肠粉,还可以生产河粉、卷肠粉、凉皮等米面制品。更重要的是，它*革新了抽屉式拉肠粉机依赖手工、效率较低的缺点，生产效率增长了几十倍。从销售人员那里，他了解到，穗华牌肠粉机开创了机械化、自动化生产拉肠粉的新纪元，该设备全国，并远销泰国、新加坡、马来西亚等国家和地区。鲁俊峰欣喜不已，想不到还未开业就占尽了先机！于是，他毫不犹豫地订购了一台新型肠粉多用机。

回到雅安后，鲁俊峰精心装饰店面，打出广式肠粉的金字招牌。罗师傅根据自己的经验，结合四川人的口味特点，在佐料上稍加改进，让口味更适合当地人的饮食习惯。店面一开张，就引来众多的食客。不出家门，就能品尝到广东的新鲜特色美食，对当地的乡亲们来说，无疑具有极大的吸引力。

由于是新鲜事物，传播的速度特别快。靠着口碑相传，加上到街头派发他亲自设计的广告宣传单，鲁俊峰的生意迅速的红火起来。凭着他在珠海干货批发市场的从业经验，他又做起了批发生意。晚上客人可以歇下来，全自动的肠粉机器却要让它*地创造财富。很多人看他的生意好，有精明的投资创业者前来取经，想模仿他开店。鲁俊峰到底是见过世面的人，他灵机一动，既然这么多人想模仿开店，干脆注册一家公司，做招商加盟，开创更大的商机！

鲁俊峰和罗师傅一起研究制定市县级的加盟方案和广告宣传方式。早年的美术功底又派上了用场，他夜晚加班加点设计出统一的形象店标识草图，然后找到广告公司请专业的人员进行改进、完善，又请来装修公司把自己的店面改造成旗舰店。这一系列艰辛的工作完成后，财富便滚滚而来。

    如今，鲁俊峰旗下的广式肠粉加盟店像雨后春笋般在巴蜀大地上蓬勃生长，越开越多！问起鲁俊峰的目标，他说，我想在五年以内，实现二十至三十家加盟店，让广式肠粉香飘巴蜀大地！我们有理由相信，这个有胆识、又实干的年轻人，将成为一个令人瞩目的创业成功人士！