苹果汁生产线是江苏利臻结合的工艺专为苹果浓缩汁的生产而设计的；在生产苹果浓缩汁之外，还可在添加个别设备的前提下，满足多种产品交叉季节复合生产的需求，如浓缩梨汁、草莓汁等 本系统里的全部设备均采用不锈钢（与物料直接接触的地方）制造，设备配置均以现代化较加工工艺为基础。

      整个苹果汁生产线工艺设计与管道连接布置均经过工程师精细计算并考虑苹果汁原有天然芳香成分的保留，设计的整个降温与升温过程及物料传输 都在短时间与短距离内完成，有效防止了热敏反应产生的风味物质逸失；同时也降低了苹果原汁在高温状态下氧化反映带来的品质破坏。

     整条苹果汁生产线生产线自水果破碎开始，物料都在密闭的环境下处理，通过预热，破碎，酶解，分离、浓缩、杀菌、和无菌环境下灌装，较大限度的保留了原料的原始风味和营养。压榨后的苹果原汁采用的生物酶解及生物絮凝沉淀技术，能够较大程度的获取苹果汁，并确保苹果汁中有效营养成分不流失，能被降解并随同果汁保留下来，是真正的“全营养”果汁。 操作控制部分采用全自动控制系统，自动故障报警系统，安全保障机制，保障设备及人员安全；所有电控系统零配件均来自于品牌，诸如西门子、欧姆龙等。生产线中的蒸汽控制各类型阀门（极其重要，关系到产品品质）均采用蒸汽控制系统品牌斯派莎克控制精密，可靠性，有效保证了不同批次产品质量的单一性，均衡性。