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超高压灭菌保鲜设备
xykj-HPP-600,5-300L
雄远超高压灭菌设备
雄远超高压通过压媒(通常是液体介质,例如水)在常温下使待处理物质在超高压(100-1000兆帕)作用下发生改变的过程。使蛋白质凝固、淀粉变性,酶失活或激活,从而能较好的保持食品原有的色、香、味以及功能与营养成份。
设备系统包括主机(超高压容器、管道系统及附属框架等)、压力发生器(压力泵、增压发生器、管道系统及辅助系统等)、控制系统(电气及控制系统)等组成。
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