立秋之后，火红的辣椒迎来丰收，椒农们忙碌的采摘的辣椒进行晾晒、加工和销售。其中储存时间长成为重要环节之一。这样就缺少不了真空包装，真空包装是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。

         小米辣，草莓椒，尖椒，剁椒等有十斤、二十斤的大袋包装，也有250克，500克的小袋包装，为了达到保鲜，延长保质期的效果，袋中往往加入大量的盐水。这样对真空包装的要求更加严格。抽真空封口的同时还需要保证水份不外漏。

      艾特尔食品机械生产加工的下凹式真空包装机，专门针对带水辣椒的真空包装。设备最大下凹350mm,袋子长度可达到600mm。设备焊有插板，挡板，上下可随意调节。不管是包装二十斤还是500辣椒，都可达到预定效果。设备整机为304不锈钢材质，电器外置，防水防潮。

     辣椒丰收旺季，也是设备生产销售旺季，所以下凹式辣椒真空包装机成为8.9月份热卖设备。艾特尔全体员工祝愿椒农们辣椒大丰收，日子红似火。