瑞晨微波红枣杀菌设备

济南瑞晨微波设备有限公司生产的红枣烘干机可用于大枣烘干、蜜枣烘干、脆枣片烘烤膨化等，还可以应用于其它食品的烘干、加热、杀菌、杀虫、膨化的加工，比如坚果类、果仁类、粉类、糊类、休闲食品类、盒饭、鱼肚、肉制品、熟食品等等。

瑞晨红枣微波杀菌设备

微波红枣烘干杀菌机主要是面对红枣深加工企业，将收回来的红枣通过清洗——沥水——烘干——包装。而烘干设备就是采用微波技术来烘干，微波烘干红枣的优点有：节能、环保、卫生、节省劳动力，可以流水线生产，并且微波烘干对红枣烘干的过程中还起来杀菌、杀虫的作用，要比常规的烘干设备保质期延长半年以上。所以说，微波设备应用于红枣起到一举两得的作用。

瑞晨微波红枣杀菌设备

微波蜜枣烘干设备应用的是蜜饯、果脯行业，应用的产品有刺梨、杏脯、猕猴桃、黄皮、乌梅、蜜枣、苹果片、葡萄干等等。

瑞晨茶叶微波杀青烘干一体机

（一）、微波茶叶杀青：生产绿茶、乌龙茶、保健茶等均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式。 试验结果表明，微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。

（二）、微波茶叶杀青：一般的热风干燥过程中物料外部受热，表面干燥，热量向内传递，其方向与水分扩散传递的方向相反，影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热，含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中，水分由内层向外层的迁移速度快，干燥速度明显快于热风干燥。在茶叶干燥中应用微波干燥具有以下优点：（1）干燥速度快;（2）产品质量好;由于茶叶表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀;同时由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出。

瑞晨茶叶微波杀青烘干一体机

（三）、微波在茶叶杀虫和防霉中的应用 ：茶叶在贮运过程中易生虫，在黑茶的渥堆过程中也常发生昆虫污染的现象。过去常用药物熏蒸的杀虫方法，但存在药物残留的问题。采用微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关，当茶叶的含水量小于12％时，有利于增强杀虫的效果。

（四）、微波在茶叶汁萃取中的应用： 茶叶软饮料（加茶饮料、茶冲剂）的加工离不开萃取工序。目前茶叶萃取的常规方法是用热水浸提，微波萃取技术在国外发展迅速，用微波萃取茶叶中的有效成分，具有萃取速度快、时间短（比常规方法缩短1／3）、萃取得率高的特点。一般萃取步骤是：将一定量的茶叶置于微波萃取器内，加入适量的水，然后把设备控制在所要求的温度和时间下，开始加热萃取，更后经过滤得到茶汁。