食品离心机的应用及选型
时间:2020-10-21 阅读:1000
离心机在食品工业中应用很广,如奶油分离,制盐工业的晶盐脱卤,淀粉与蛋白质的分离,油水分离,果汁、啤酒、饮料的澄清,橘油的提取,酵母分离,天然色素的提取,回收植物蛋白,芽孢菌发酵液的分离,果蔬脱水。
食品离心机常用的有:管式离心机、碟式离心机和平板离心机。三种离心机都属于离心分离,它们的区别是:
管式离心机:分离因素高,分离后的液体澄清,固体水分少,产能比碟式离心机小。
碟式离心机:分离因素比管式离心机小,分离后的液体没有管式离心机分离出来的澄清,固体水分高,实际上是一种浓缩状态,产能比管式离心机高。
平板离心机:使用高速旋转的离心力,对果蔬进行脱水。
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