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低温高湿解冻机主要特点
中汇制冷低温高湿解冻机是恒温恒湿全自动解冻系统,使用低压蒸汽,水平垂直循环,配合制冷系统控制温度,
消除了其他解冻方式的高成本、蛋白质汁液流失、交叉污染等问题,*避免了微波解冻发生解冻不均、表面温度过高损害肉质、能耗大等缺陷,不仅使肉类解冻几乎没有损耗,而且肉类品质得到了保证。
主要特点:
◆适用于大块牛肉、羊肉、猪肉、禽肉、鱼肉、虾及各种冷冻原料。
◆解冻均匀,解冻损耗低于2%.
◆节能环保,无污染
◆恒温恒湿,保证食品安全
◆除电器控制等部件外,设备主体采用食品级304不锈钢制成
◆清洁卫生极其方便,*、无异味。