对撞式速冻机

对撞式速冻机

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2023-02-24 17:07:43
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山东盈灿机械有限公司

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产品简介

单冻、袋冻、盘冻、既可放在网带上直接冻结,也可放在盘上冻结。*的设计,使机组在运行时冻结高效,运行节能。不适宜流态化冻结品种。对撞式高效隧道式速冻机节省空间,高效节能,于薄、平产品和小体积块状产品的无包装单体速冻。货物从单冻机入口进入,上下两面同时通过高速冷空气对撞膨胀,吸收热量,快速降温,减少干耗。对撞式高效速冻机包括板带式和网带式两大系列,板带式速冻机主要用于水产品类(如贝类鱼、虾类)油炸饼类和分割肉类的快速冻结;网带式速冻机主要用于调理食品类(比如水饺、汤圆、包子、春卷、菜卷面包鱼、面包虾、烧麦、饼类)、单体虾类、盘冻鱼片类、罗东分割肉类的快速冻结。采用的“双向气流对撞”配风装置,打破传统上的只提高风速快速降温观念的束缚。上下两面同时通过速冷空气对撞膨胀吸收热量,快速降温,锁住水分:达到瞬间冻结的目的。

详细介绍

设备特点:

1.传动带和风机均可采用变频调速,以适应多种冻品的加工,采用宽网带或双板

带,有效缩小设备外形尺寸。

2.蒸发器盘管、翅片为全铝结构,其换热效率高、不易结霜,可连续工作,节省

冲霜水及冲霜时间。其他所有零部件采用不锈钢和食品级的塑料件,符合食品卫生标准。

3.设有高效清洗装置及设计合理的点检门,保证了食品安全卫生,检修维护

围护库体采用双面不锈钢聚氨酯高压发泡板,安全卫生性及保温性好。

4.采用全封闭式结构、进出料端设保温库体,防止冷气泄漏,节能效果明显,卫

生性好。

5.库板底部倾斜一定的角度,可调节高度,便于排水,保证库内卫生、清洁。

6.网带传动采用电机拖动,环行链传动机构,运行平稳,大大降低了机械故障率。

7.网带采用胀紧结构调整,自动复位装置,防止网带跑偏、松弛。

8.遵照HACCP要求制作,设备选材符合食品安全要求,保证食品卫生安全。

9.双向气流对撞配风装置,打破传统的只提高风速快速降温观念的束缚,对冻结多腊鱼片,冻结时间比传统单冻机缩短一倍以上结单体虾,其冻结时间比传统单冻机缩短两到三倍以上。

10.的双萨结构,冷量损失小,提高速东效果,节约能原。

11.采用该速冻机专用网带,网面平整,保证了食品的形状和外观质量。

12.的双面下水底盘设计,易清洗、。

13.网带减速电机采用变频控制,可根据冻结不同食品调节冻结时间。

14.可选配PLC控制系统,触摸屏直接操作,人机界面,显示直观,操作简便,更贴近实际生产的需求。



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