冻肉做肉丸的大型绞肉机外壳及下料接触部位均采用304不锈钢制作，其中十字刀及孔板均采用硬度更高的42crmo材质制作经久耐用，孔板标配3mm/5mm两种尺寸，其他尺寸可根据需要定制。
机器采用11千瓦大功率电机带动绞肉力度大不卡肉，常用于绞经过预先处理成小块或者小片的冻肉，产量高达1吨每小时适合中大型作坊或者工厂使用。
机器除了用于绞冻肉还可以用于绞南瓜，蛋黄，及其他果蔬，特点是大入料口易下料还可以搭配提升机组合成流水线，动力又强劲，经久耐用。
设备可徒手把整个绞龙，孔板，十字刀等拆卸出来易清洗到位不藏污垢，符合食品生产加工要求。
