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离心式切段机构用于瓜薯类硬菜的切片.片后可在一定范围内自动调节.竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块,丁,菱形,等各种形状切菜长度通过.“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
各类快餐配送单位，大型机关食堂、酒店，菜类半成品配送公司等。
特性：结构紧凑、操作方便、耐腐蚀，用、省时省力整机采用全不锈钢制造，卫生、美观、耐用。
工作原理：前部是刀与输送带配合切制物料，后头通过离心旋转切片。
