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多功能包子馅料拌馅机是肉类加工业肠类制品、肉丸加工中常见的搅拌设备.它可以把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌,使原料得到充分的混合,包子水饺馅拌馅机满足不同肉制品的需要,用于混料的重要加工设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸、菜丸类产品的重要加工设备。可进行加工成馅状,散状,酱状物料的搅拌混合。 经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,真空拌馅机设有正逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求。
多功能包子馅料拌馅机特点
1、电脑控制,可通过人机界面进行各种参数的设置, 自动运转,自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌,肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
设备实图