冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高使用范围广的一种肉食加工设备，适用于香肠、火腿肠、丸子等肉制品行业。用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、牛皮、猪皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。
 

　　冻肉绞肉机工作原理：
 

　　是依靠螺杆将料斗中的原料肉推到预切切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合，可达到理想要求的不同肉馅。
 

　　冻肉绞肉机特点：
 

　　1、采用德国技术，具备良好的性能，采用SUS304不锈钢材质。
 

　　2、绞龙轴导程合理，入料口大、进料通畅，生产效率高。
 

　　3、出料绞龙螺距设计合理，使原料肉顺畅的通过，杜绝出油现象，并减少绞龙对头产生的挤压，使肉料颗粒度好，边缘清晰，升温低。
 

　　4、具有安全保护装置，操作安全。