用来冻结水饺的设备有很多，常用的是水饺速冻机和速冻库，那么水饺速冻机和速冻库有什么区别呢？来听听郑州众利制冷技术厂家怎么说，郑州众利制冷技术有20多年丰富的丰富经验了，研发、设计、现场、销售、售后经验丰富，可为您提供更多速冻水饺的服务。
水饺速冻机和速冻库的区别就是容量上，速冻机是连续性作业，根据客户加工要求不同，每小时产量百十公斤到十几吨不等，适合中、大型食品加工厂作业，可连续性作业。而速冻库是需要把成品水饺人工放入库内，等一定时间来达到需要的温度，时间、周期比较长。
速冻库根据速冻吨位可分为大型、小型速冻库，大型速冻库土建库居多，制冷剂采用氨制冷，小型速冻库多为模块化结构，氟利昂居多。而水饺速冻机用氟利昂、氨的都有，可根据客户加工需求及当地的环保要求而定。
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