电加热鱼块鸡块小丸子油水分离式油炸锅
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3250*2780*1850电加热鱼块鸡块小丸子油水分离式油炸锅

参考价: 订货量:
28000 1

具体成交价以合同协议为准
2020-07-01 16:01:56
515
属性:
电压:380VV;功率:24KWkw;加热方式:气加热;适用范围:西餐店设备;外形尺寸:3250*2780*1850mm;重量:700kgkg;
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产品属性
电压
380VV
功率
24KWkw
加热方式
气加热
适用范围
西餐店设备
外形尺寸
3250*2780*1850mm
重量
700kgkg
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山东冠正机械有限公司

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产品简介

真空油炸机主要特点

 电加热鱼块鸡块小丸子油水分离式油炸锅
 
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出

详细介绍

电加热鱼块鸡块小丸子油水分离式油炸锅

电加热鱼块鸡块小丸子油水分离式油炸锅 油水混合油炸机的优点 1、油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生自然分层,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。 2、对植物油层加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品色香味俱全、外观美观,提高了产品品质。 3、省炸油,利于环保本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要控制温度,有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。 4、用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。 5、本机装有*的自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化和酸化。质保承诺一年之内免费*,一年之后免费供应易损小配件,大配件只收取成本费用。我公司有专业的销售人员与用户详细恰谈所需厂房面积、所需设备、制作工艺及售后等内容。真正让用户从售前—售中—售后享受一条龙服务。售后

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