随着国民消费水平提高和健康意识的觉醒，我国坚果行业迅猛发展，坚果作为重要的营养补充零食也逐渐被消费者认可。不过，坚果炒货类食品因油脂含量较高，极易受到外界环境影响而氧化变质。通常情况下，高温、潮湿的环境均会加快坚果氧化哈败的速度。因此，在加工及运输过程中有任何不当操作，都可能使得坚果发生氧化变质。品质的优劣决定了行业发展的好坏，“不够新鲜”的问题成为了制约行业发展的障碍。在这一现状之下，为了推动坚果行业的转型升级，为更好地落实“健康中国”战略，为中国早日掌握植物营养的国际话语权，一场坚果行业的“新鲜保卫战”已经迫在眉睫。

打响坚果“新鲜保卫战”面对坚果行业的行业级硬伤，洽洽凭借自己多年来的全产业链布局，果断打响了坚果行业“新鲜保卫战”的枪。要知道，洽洽能够打响这一枪并不容易。自2014年开始，中国的消费市场开始发生变化，消费升级悄然而至，给很多诞生于上个世纪，并且已在上一个消费循环中确立了经营逻辑的企业带来了困扰。转型势在必行，但是怎么转？往哪转？显然，这对于当时将瓜子作为营收主力的洽洽而言，无疑是一次攸关生死的考验。而彼时的中国零食市场上，百草味、三只松鼠等互联网零食品牌异军突起，以低价配合互联网营销，迅速崛起，占领线上市场。随着消费升级不断深化，洽洽也敏锐地看到了坚果市场的巨大前景，选择进军坚果行业，并将“坚果”作为第二曲线，提出了“坚果＋”战略。