大型滚揉机、真空腌制机到货了就使用起来，用起来还是比较方便的。腌制空间挺大的，一大盆食物，一下子就腌制好了，省了不少时间，值得购买。外观好看，大小合适，操作简单，值得购买，买了这台机器给自己省了很多时间和功夫。

大型滚揉机、真空腌制机这个要买304不锈钢的，因为里面的盐等腌制液带腐蚀性，带就是电机、真空泵要品牌的，品牌泵用的时间长，虽然都能用到保质期，但品牌的基本就不坏，在就是根据产量选择型号的大小，大型真空滚揉机，需不需要用变频的。

大型滚揉机、真空腌制机(1)工作稳定，采用ABS全密封，防止冷凝水、防腐蚀.(2)把以前时间继电器及开关多数都去掉改成了防水控制器.主控电路防水.(3)停电又来电,设备会自动停止,更安全。

大型滚揉机、真空腌制机真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，滚揉机从而达到按、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。

大型滚揉机、真空腌制机质量不错，有专业售后介绍组装，运行，保养等，期待下次再合作！设备适用于香肠、火腿、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、提高出品率，起到入味、腌制、增重的作用。