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隧道式线麻子微波灭活设备 线麻籽又称火麻籽,是的果实。东北又叫线麻,也叫野麻、北麻,其植物皮旧时可织布制衣,称麻衣,可搓绳,叫麻绳。它是一种古老的栽培植物,属于桑科属一年生直立草本植物。曾被列为“五谷”。
它也是一种油料作物,大小似高粱粒(比绿豆小一些),外壳为灰色,去壳后是中药的麻仁,有轻度泻下作用。有些地方小贩挑担卖炒熟的麻籽,供人闲食,味如葵花籽。但不宜多食。
线麻子灭活设备线麻子灭活机 线麻子杀菌机微波设备
火麻子线麻子在生产、保存、运输和销售过程中易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜,但往往影响食品的原有风味和营养成分。而微波杀虫灭菌是使食品中的微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品灭菌、保鲜的目的。
火麻子杀菌机微波线麻子杀菌设备特点:
1、时间短、速度快。
常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
2、低温杀菌保持营养成分和传统风味。
微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的*是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝*保持为58%,而微波加热为84%。
3、节约能源。
常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而言,一般可节电30-50%。
4、表面和内部都同时进行。
常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部,存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀
5、便于控制。
微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
6、设备简单,工艺*。
与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。
7、改善劳动条件,节省占地面积。
设备的工作环境温度低、噪音小,大地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。隧道式线麻子微波灭活设备