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华沙重工商用多功能辣条机牛筋面机械设备使用方法
1、首先取小麦面粉适量,按10比4的比例加水。把和好的面块后醒上几分钟备用。
2、然后运转牛筋面机器。
3、把醒好的面块投入进料口,由出料口挤出牛筋面。
4、牛筋面的生产过程是个复杂的转化过程,面块在机筒内经螺旋轴推送,产生的高温高压,使面块熟化,并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。
5、膨化后的面料在经过层模具的时候,均匀的挤到隔热圈的位置(注:此处会终影响牛筋面口感),后由牛筋面模具挤出牛筋面。
注:影响牛筋面口感的因素很多,包括下料速度、浸泡时间、膨化过程都是很重要的影响因素
华沙重工商用多功能辣条机牛筋面机械设备牛筋面机维护与保养
1、开机前应对整机进行检查,并给轴承位置加入适量食用油。
2、和面的干湿度要适当,每百斤面需加水30-35 斤,并加入盐1-1.5 斤,混合搅拌均匀。
3、进料必须均匀,牛筋面机麻辣片麻辣条机厂,并应根据压出面条的情况,适当选择进了速度,压出的面条生时,应降低进料速度,温度高是提高进料速度。
4、出机后的牛筋面,风晾干后可*保存。
5、通利牛筋面使用时,根据出机时间长短,牛筋面机价格,确定冷水浸泡时间,大约10-20 分钟,浸泡后用手轻轻揉搓,多功能牛筋面机,是面条撕开后捞出,牛筋面机,加入热汤或热水及调料,即可使用。
6、停机后及时去下下帽,空转数转,把机内残存的面及时抛出,并把漏盆放入冷水浸泡。成品牛筋面不能用开水泡,更不能下锅煮。
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