1、使用盐水注射机前各传动部位加入的润滑油(锂基润滑脂)，离合器定时加注食用油润滑，确保机器正常运转。
 

　　2、注射液经调匀后，倒入料车内，然后将料车推入盐水注射机机身处，然后接通水泵进水管。
 

　　3、接通电源(变频型待变频器键盘显示为0时)，先启动注射电机，观察针头和链条的传动顺序，先提针头后走链条的顺序为正常，再启动水泵，待水泵正常供液，即可放入肉块进行注射。
 

　　4、每次工作完毕，将料车内部换入清水，开机清洗针头，并检查针孔是否畅通，冲洗输送链条，以便将盐水注射机机体内的碎肉清除机外，保证机体内部清洁，清洗完毕后，请将料车与水泵内部的水放净。
 

　　特点：
 

　　盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率。
 

　　盐水注射机是制作火腿、烤肉、酱肉等肉类制品的必选设备，他采用高压将物料注入在肉块内，变长压渗透为强化注射，快速的使物料在肉块内部扩散、能使肉块内外口味一致。改善产品的品质，并能有效的提高工作效率。
 

　　盐水注射机以其动力不同，分为机械盐水注射机和气动盐水注射机，有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机，在肉制品?加工领域的应用更加完善。