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¥4500商用电磁炉是一种利用电磁感应原理将电能转化为热能的厨房炉具。电磁炉内部,由整流电路将50HZ或60HZ的交流电压变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转化成频率为20HZ-40HZ的高频电压。高速变化的电流流过磁力线圈会产生高度变化的磁场。当磁场内的磁力线通过导磁又导电的金属锅体底部时,锅体内会产生无数的小涡流,致使锅体本身自行高度发热,从而加热锅内食物。商用电磁炉的优势:节能、环保、省钱、火力猛、耐用、省水、美观、智能、快速、稳定、安全、*。对比其它大炒炉更加节能,每年节约更省钱而且方便可随意开关。