1、热水储存在上罐，杀菌时可快速充满下罐，产品升温快；  2、杀菌结束后杀菌水可回收*罐，节约水资源和蒸汽热能；  3、产品全部浸入杀菌水，与空气不接触，釜内不存在空气冷团，温度快速渗透到产品中，杀菌效率高；  4、热水动力循环，使杀菌釜内达到360度热分布，保证了产品的杀菌效果均一化；  5. 设备质量稳定，采用优良材料和世界部件伤配件，经久耐用?  6.外形美观，锅体基本无开孔，管道集中于设备后部，方便企业规划设计厂房，节约占地面积；  7.操作简便，安装方便，根据人体工程学设计，使机器更加容易操作。 ?   只有做出放心的产品才能打开市场走向大众,现在食品卫生质量要求是人们都在关注的问题,质量好不好群众说了算,做出放心的产品才是良心的产品,细菌是所有的东西都有的,食品上的细菌滋生快,杀菌在食品生产加工中作为重要的一道工序,往往决定着销量的关键。