1、不粘锅：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食，减少生产成本；

　　2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进；

　　3、减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量；

　　4、压饼机不但能压制大饼、烧饼，还能压制煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼，鸡蛋饼，中国台湾手抓饼以及其它面饼。

　　压饼机可通过液化气和电加热等多种加热方式.有减速机传动和皮带传动二种方式，供客户选择。压饼机生产的煎饼，口感与手工煎饼口感一样劲道好吃,外观上煎饼的周边整齐板正,厚薄可调90cm的煎饼一般5个煎饼一斤,可烙多种杂粮蔬菜煎饼如小麦,玉米,高粱,小米煎饼南瓜煎饼,胡萝卜煎饼等杂粮蔬菜煎饼,在烙煎饼的过程中不需要添加任何的添加剂。

　　传统的压饼机都是使用电加热或者导热油加热，还有的就是燃气加热。那知道哪种加热方式既好用又能省电环保。下面鼎正机械给大家做下简单的对比分析：

　　导热油压饼机在用的很少了，导热油主要是危险，每年要换一次油，可能用多年没事，一旦出危险就是很大的。

　　电加热全自动压饼机安全性高，主要也看是什么样的电加热，用电炉丝的费电，也危险，一旦电炉丝崩断就会容易触电。

　　电磁加热的压饼机相对好，安全、无明火，干净卫生。

　　因为电磁加热器可以根据压饼机的受热外形定制出合适的电磁加热圈，平面，圆柱体的等等还有不规则外形的，温度控制，加热迅速，功率可以自动调节，是目前比较*的加热技术。