LX-100-急速螺旋式速冻机保鲜冷冻设备-,包子速冻机诸城市旺源机械有限公司手机版

LX-100急速螺旋式速冻机保鲜冷冻设备

参考价: 订货量:

￥ 300000 1 件

属性：: 传动方式:内传动式；功率:185kw；类型:螺旋速冻机；适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他；送风方式:其他；外形尺寸:12500*4600*3100mm；制冷范围:-35；

产品属性

适用范围: 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他

关闭

产品简介

各种速冻隧道内关于风量及风速的要求有所不同,其节能的方法也有区别.隧道式网带单体速冻隧道,在保证制冷风量的基础上设计格珊条形调节导流组件,大大提高冻品表面风速.同时也提高冻品着风表面积,提高风的循环率.

螺旋速冻隧道关于速冻隧道节能、可靠、合理与智能化

食品冻结速度和温差Δt成正比.追求速冻隧道内低温度是为了食品快速结晶,而设定温度在-35度,一方面考虑快速冻结,一方面考虑节省能源.因此食品入货温度越接近冰点,越加速食品冻结.将结晶前较高温度留给预冷段完成,从而达到高品质速冻和节约能源目的.此外,入货温度接近冰点还是食品降低干耗的关键.

避免速冻隧道的耗冷还在于避免围护结构保温板的拼接缝隙的耗冷.在速冻隧道围护结构保温板采取聚氨酯整体发泡形式,所有库板连接拼缝均采用双面密封胶密封配以二次灌装发泡,避免保温板的拼接缝隙跑冷.