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微波烘干设备又称微波烘干机，它是一种用来烘干食品，药材，木材，建材等物料的烘干机，与传统烘干设备相比，微波烘干设备的热点是：烘干速度快，效率高，是响应低碳经济的新型设备。它的工作原理是利用微波的穿透性加热提高物料的温度，使物料中的水分汽化蒸发，蒸出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。
连续微波特点：
能长时间不间断作业
适用于各种形态物料
干燥均匀、时间短、速度快
干燥温度精确可控
操作简单、自动化程度高
占地面积小、劳动强度低
节能环保、无二次工业污染
