鱿鱼切花机跟鸭胗切花机是采用刀具自由可调节深浅度来设计的，刀具可以更换，属于多用型的，刀具可以按客户要求定做，可以切4毫米的花，5毫米的花，五花肉片也能切花等。适用于水产品加工厂，肉类制品厂，大型餐饮行业使用。那它在使用过程中要注意些什么呢？
 

　　1，收货后24小时内确认产品质量，并仔细阅读说明书。
 

　　2，定期检查，确认机器是否正常运转，并防止设备可能出现的短路或者漏电等情况，定期为轴承处加润滑油。
 

　　3，工作完毕后，应及时进行清洁。清洁时应切断电源，电控箱注意防水。刀装拆时应注意安全防护，防止切伤手。磨刀时可用扳手卸下刀反复研磨，在研磨过程中不能使刀过热以防退火。
 

　　4， 每半年对链条、齿轮、轴承进行检查和润滑，减速箱添加机油，如设备有弹簧、皮带、输送带每季度需要检查是否松弛，发现松弛及时调校或者更换。